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Syrah 2015
(Esgotado)
Cor violeta.
Aroma de grande intensidade. Tem um frutado atraente, maduro, com notas de compota de frutos silvestres, especiarias e fumados de madeira. Na profundidade apresenta notas de cacau. Tem um ataque suave, com muito volume de boca, quente, boa acidez, taninos expressivos.
Tem um final de boca que revela alguma complexidade e muita pujança, ligeira mineralidade que confere finura.
É um vinho que acompanha com pratos fortes e condimentados de carne de caça, ou com enchidos tradicionais.
Ficha Técnica
Nome: Figueira Coriga- Syrah 2015
Tipo: Tinto
Designação Oficial: Doc Alentejo
Ano de Colheita: 2015
Produtor: Figueira Coriga vinhos de Borba Lda
Região: Borba, Alentejo
Enólogo: João Mourinha
Ensaio Técnico:
Acidez Total (em ácido tartárico): 5,4g/dm3
Acidez Volátil: 0,46 g/dm3
Açucares Totais (Glucose+Frutose): 0,4 g/dm3
Dióxido de Enxofre Total: 143 mg/dm3
pH: 3,60
Título Alcoométrico Volúmico Adquirido: 14,2 % vol. PT 037
Título Alcoométrico Volúmico Total: 14,6 % vol
Medalhas: Portugal Wine Trophy 2019 Ouro - Asia Wine Trophy 2019 Ouro