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Este vinho raro de edição especial
celebra a Família e a Amizade!
(Esgotado)
Foram produzidos 300 litros a partir das castas Aragonez (40%), Trincadeira (30%) e Alicante Bouchet (30%) oriundas do “terroir” Figueira Coriga.
O resultado é um “blend” harmonioso e complexo onde o Aragonez e a Trincadeira se mostram exuberantes, tanto no aroma como no sabor, sob o volume e a estrutura do Alicante Bouchet e da madeira nova de carvalho americano onde estagiou durante 18 meses.
Ficha Técnica
Nome: Figueira Coriga Mana 2016
Produtor: Figueira Coriga Vinhos de Borba
Viticultura e Enologia: João Mourinha
Região: Maciço dos Mármores. Borba, Alentejo, Portugal
Tipo de Solo: Luvisolos Rodocromicos Cálcicos, Calcários Dolomíticos
Tipo de condução da vinha: Cordão Unilateral
Quantidade: 400 garrafas de 0,75
Especificidades Enológicas:
Produzido a partir de Alicante Bouchet (30%), Aragonez (30%) e Trincadeira (40%), com fermentação desenvolvida por leveduras indígenas, estagiou durante 18 meses em Barrica nova de carvalho americano.
Acidez Total: 6,1 g/dm3
Acidez Volátil: 0,66 g/dm3
Açucares Totais: 0,5 g/dm3
Dióxido de Enxofre Total: 144 mg/dm3
ph: 3,30
Título Alcoométrico Volúmico Total: 14,5 % vol.