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Syrah Grande Reserva 2021
1333 garrafas
Este vinho estagiou durante 24 meses em barricas de carvalho francês e americano, 6 meses em garrafa, polindo as arestas e potenciando o perfil robusto.
No aroma apresenta notas balsâmicas, frutos vermelhos e especiarias, na boca o corpo é cheio e voluptuoso, com um final intenso e exuberante.
Para preservar todas as suas características organolepticas, este vinho não foi filtrado, pelo que com o decorrer dos anos pode apresentar sedimentos.
Ficha Técnica
Nome: Figueira Coriga Syrah Grande Reserva 2021
Produtor: Figueira Coriga Vinhos de Borba
Viticultura e Enologia: João Mourinha
Região: Maciço dos Mármores. Borba, Alentejo, Portugal
Tipo de Solo: Luvisolos Rodocromicos Cálcicos, Calcários Dolomíticos
Tipo de condução da vinha: Cordão Unilateral
Quantidade: 1333 garrafas de 0,75
Idade da vinha: 12 anos
Especificidades Enológicas:
Produzido a partir de uvas próprias da casta Syrah com fermentação desenvolvida por leveduras indígenas, estagiou durante 24 meses em barricas de carvalho francês e americano, 6 meses em garrafa.
Acidez Total: 6,1 g/dm3
Acidez Volátil: 0,64 g/dm3
Açucares Totais: 0,5 g/dm3
Dióxido de Enxofre Total: 94 mg/dm3
ph: 3,42
Título Alcoométrico Volúmico Total: 15 % vol.