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Este vinho raro de edição especial
celebra a Família e a Amizade.
Foram produzidos 500 litros a partir das castas Aragonez e Touriga Nacional, em partes iguais do “terroir” Figueira Coriga. Vinho que herda a complexidade natural das castas que o compõem , equilibra a intensidade e a elegância da Touriga Nacional, com os taninos rústicos, mas macios do Aragonês.
A sua complexidade aromática onde as notas florais e de frutos vermelhos se harmonizam, é potenciada pelo estágio de 12 meses em barrica nova de carvalho francês.
Ficha Técnica
Nome: Figueira Coriga Mano 2017
Produtor: Figueira Coriga Vinhos de Borba
Viticultura e Enologia: João Mourinha
Região: Maciço dos Mármores. Borba, Alentejo, Portugal
Tipo de Solo: Luvisolos Rodocromicos Cálcicos, Calcários Dolomíticos
Tipo de condução da vinha: Cordão Unilateral
Quantidade: 666 garrafas de 0,75
Especificidades Enológicas:
Produzido a partir de uvas próprias da casta Aragonez (50%) e Touriga Nacional (50%), com fermentação desenvolvida por leveduras indígenas, estagiou durante 18 meses em Barrica nova de carvalho francês.
Acidez Total: 5,0 g/dm3
Acidez Volátil: 0,61 g/dm3
Açucares Totais: 0,5 g/dm3
Dióxido de Enxofre Total: 154 mg/dm3
ph: 3,44
Título Alcoométrico Volúmico Total: 14 % vol.